Sedang mencari ide resep soto tangkar ~ menu anak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar ~ menu anak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar ~ menu anak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar ~ menu anak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kamu pun bisa membuat soto tangkar sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat. Hampir setiap daerah memiliki jenis sotonya masing-masing. Kalau bosan soto Betawi, sesekali cicip soto tangkar yang tak kalah enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar ~ menu anak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Tangkar ~ menu anak memakai 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tangkar ~ menu anak:
- Siapkan 500 gram daging sandung lamur / has dalam (me: has dalam)
- Ambil 250 ml santan kental / susu (me: 65ml santan kara)
- Sediakan 2 liter air / secukupnya
- Gunakan Haluskan :
- Ambil 8 bawang merah (me: 10 bawang merah)
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 5 cabai merah (me: 3 cabe merah besar)
- Siapkan 5 cabai rawit (me: skip)
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt merica bubuk (me: 1/2 sdt merica)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Ambil 1 1/2 sdm gula jawa
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya kaldu jamur (optional)
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Emping
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Seledri
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Tomat
- Ambil Kentang potong dadu, goreng hingga matang
- Ambil Sambal cabe rawit
Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Berita terkini soto tangkar - Mengenal Asal Usul Soto Tangkar, Kuliner Khas Betawi yang Punya Sejarah Panjang. Selain soto betawi ternyata ada juga soto tangkar yang tak kalah nikmat. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi.
Cara membuat Soto Tangkar ~ menu anak:
- Cuci bersih daging, potong dadu sesuai selera. Didihkan air di panci, masak daging.
- Sambil daging di masak. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga matang / bumbu berubah warna agak kecoklatan.
- Tambahkan bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam panci. Aduk rata. Masak bersama daging, hingga daging matang dan empuk.
- Kecilkan api, tambahkan santan ke dalam panci. Biarkan santan matang, cicipi dan koreksi rasa. Matikan kompor.
- Tata di mangkuk, tambahkan bahan pelengkap. Sajikan dengan nasi putih hangat. 😊
Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Soto Tangkar merupakan makanan khas Betawi yang sejarahnya pada zaman penjajahan belanda masyarakat Betawi Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Tangkar dapat dilihat di bawah. Mandra selalu punya menu masakan khusus saat hari raya Lebaran, yakni soto tangkar. Baca Juga: Berkunjung ke Rumah Saudara Saat Lebaran, Mandra: Anak-anak Pasti Ngarepin Amplopnya!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar ~ menu anak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
