Soto tangkar iga
Soto tangkar iga

Lagi mencari inspirasi resep soto tangkar iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar iga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bersihkan iga lalu beri perasan jeruk dan garam biarkan sesaat.ulek bumbu hingga halus sisihkan. Yuk, coba buat Soto Tangkar Iga yang pastinya terasa endeus ini! Rebus iga sapi dengan air hingga empuk, saring busa yang mengapung dalam panci, angkat, sisihkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar iga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar iga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto tangkar iga menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto tangkar iga:
  1. Gunakan 1 kg iga sapi
  2. Siapkan 500 ml santan sedang dr 1/2 btr kelapa
  3. Sediakan 5 bh cabe merah besar buang biji
  4. Siapkan 3 cm jahe
  5. Ambil 5 cm lengkuas
  6. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  7. Ambil 5 lembar daun salam
  8. Sediakan 2 btg serai digeprek
  9. Sediakan 1 sdm bubuk ketumbar
  10. Siapkan 1 sdt bubuk merica
  11. Ambil 10 btr bawang merah
  12. Ambil 7 siung bawang putih
  13. Gunakan 3 buah pekak
  14. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
  15. Siapkan 2 cm kunyit
  16. Siapkan 2 cm kayu manis
  17. Siapkan 1/2 btr pala

So ada kabar menarik nihh dari @soto_tangkar_surabaya. Untuk Kalian yang pesan Soto tangkar IGA dan CAMPUR kalian akan. Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient.

Cara membuat Soto tangkar iga:
  1. Cuci bersih iga,lalu rebus bersama daun salam,serai daun jeruk,pekak dan kayu manis,serta laos.
  2. Haluskakan semua bumbu seperti kunyit,jahe,bawang putih dan bawang merah.
  3. Setelah rebusan iga set matang jgn lp buang gumpalan kotoran lemak yg mengambang,lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan.masak sampe iga matang sempurna,dan air rebusan tersisa kira2 400 ml,tambahkan santan,gula dan garam secukupnya dan penyedap bila suka, lanjut msk sampe santan mendidih.segera matikan kompor
  4. Sajikan soto bersama pelengkap irisan daun bawang,irisan tomat,emping dan sambel cabai rebus serta bawang goreng.

Backā€¦ Soto tangkar cuma ada DI betawi ?!? Resep Roti Tawar Coklat Rumahan Super Lembut. Soto tangkar adalah soto berkuah gurih dengan isian berupa tangkar atau tulang iga. Dilansir dari buku Kuliner Betawi: Selaksa Rasa dan Cerita karya Akademi Kuliner Indonesia terbitan Gramedia. Soto Tangkar & Sop Iga Bening One Monas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto tangkar iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!