Sedang mencari ide resep soto ayam khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
ID - Soto merupakam makanan yang banyak dijumpai hampir di daerah Indonesia. Kuliner berkuah ini terdiri dari suiran daging ayam atau sapi. Soto sendiri memiliki ciri khas kuah dan bumbu yang berbeda di setiap daerahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam khas Semarang menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam khas Semarang:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (sy pake ayam merah 1 ekor, sisihkan jeroannya untuk sate)
- Siapkan 1 kg kerang dara ukuran sedang, cuci bersih
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 200 gr bawang putih
- Ambil 200 gr bawang merah
- Gunakan 50 gr kemiri
- Sediakan 150 gr gula merah
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan bahan pelengkap :
- Gunakan soun, seduh air panas
- Sediakan taoge, seduh air panas
- Sediakan kol, iris tipis
- Ambil tomat, potong tipis
- Sediakan daun bawang, potong"
- Gunakan seledri, iris halus
- Ambil bawang putih goreng
- Gunakan bawang merah goreng
- Siapkan sambel rawit
- Ambil sate, perkedel, tempe goreng
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam khas Semarang:
- Rebus ayam untuk diambil kaldunya, pisahkan bagian dada (untuk suwiran) dan sisanya untuk sate (kulit, jeroan dll)
- Rebus kerang dara, ambil kaldunya dan saring. Wajib pke kerang yg msh segar berkulit y bunda krn rasany nnt beda lho sama kerang yg sdh dkupas. Kupas kerang, sisihkan untuk sate
- Campur menjadi satu kaldu ayam dan kerang, masak dengan api kecil
- Tumis bumbu halus sampai wangi,
- Masukkan bumbu halus, merica dan gula merah k dalam kaldu. Masak sampai bumbu meresap dengan api kecil, kurleb 1 jam tmbhkan penyedap rasa jika suka
- Biar kaldunya bening, serok semua bumbu dengan serokan bawang. Sy buang krn gk kepake lg. Tambhkan bawang putih goreng
- Penyajian : dlm mangkuk kecil masukkan sedikit nasi, soun, sayuran, daun bawang, seledri. Bubuhi garam lalu siram kuah kaldu td. Taburi bawang merah dan bawang putih goreng. Sajikan dengan pelengkap
Soto khas semarang, dengan mangkuk kecil.disajikan dengam rasa agak hambar, pengunjung dapat menambahkan vetsin, garam dan merica yang ada di meja.terdapat tambahan lauk berupa sate daging jantung usus dll, aneka kerupuk dan gorengan juga ada.meja dan kursi cukup banyak.secara. Soto ayam khas Semarang. paha ayam UK. Agak besar, air, serai,jahe,lengkuas, geprek semua, daun salam dan daun jeruk, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri. Ayam, kemiri, Kunyit, Bawang merah, bawang putih, merica, Ketumbar, jahe. Soto khas Semarang yang satu ini memiliki kuah yang bening dan aroma rempah yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
