Sedang mencari inspirasi resep soto tangkar babat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar babat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar babat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar babat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep 'soto tangkar babat' paling teruji. Bingung mau masak apa lagi yahhh di hari libur ini. buka kulkas, o iya kn ada daging dari idul adha. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto tangkar babat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar Babat menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Tangkar Babat:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi (campur jeroan)
- Siapkan 1 bungkus santan kemasan (saya pakai SUN kara)
- Siapkan 500 ml air kira-kira 500 ml
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 10 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas (dikeprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Irisan daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan tomat
- Gunakan emping
- Ambil kecap
- Sediakan jeruk nipis
Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Medan hingga Soto Tangkar, berasa mau dilahap semua deh. resepkoki.id.
Cara menyiapkan Soto Tangkar Babat:
- Rebus daging sampai empuk
- Sambil menunggu daging direbus, haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, lada, jinten, kemiri, dan cabe merah.
- Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, salam, sereh.
- Tumis sampai bau harumnya keluar, kemudian tambahkan air sedikit, masukkan santan.
- Pindahkan ke dalam panci, kamudian tambahkan air sisanya, bumbui garam, gula, dan penyedap rasa. Sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan
- Setelah daging matang, tiriskan, potong-potong sesuai selera.
- Cara penyajiannya : Masukkan daging yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk. Lalu tambahkan potongan kentang, daun bawang, potongan tomat dan kecap juga jeruk nipis. Tuang kuah santan ke dalam mangkuk, taburi bawang goreng dan emping.
- Soto siap dinikmati. Cocok untuk disantap bersama nasi hangat.
Selain berkuah bening, Soto Babat juga diolah dengan kuah santan yang dilengkapi beragam bumbu seperti bawang. Soto merupakan makanan yang sangat akrab dengan masyarakat, Berbagai macam variasi sajian soto kian bermunculan, dan setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing soto. Soto tangkar punya cita rasa gurih dan segar dengan potongan tulang iga. Coba praktik soto yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda berikut. Soto Tangkar merupakan makanan khas Betawi yang sejarahnya pada zaman penjajahan belanda masyarakat Betawi Resep Soto Babat Khas Lamongan dapat anda lihat pada video slidem berikut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tangkar babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
