Anda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar yummy 😋 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar yummy 😋 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kamu pun bisa membuat soto tangkar sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat. Coba ikuti resep dan cara membuat soto tangkar di bawah ini ya! Hampir setiap daerah memiliki jenis sotonya masing-masing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar yummy 😋, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar yummy 😋 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto tangkar yummy 😋 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto tangkar yummy 😋 memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto tangkar yummy 😋:
- Ambil 500 gr Iga sapi (poton-potong)
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Ambil 2 sachet santan Kara yg kecil
- Gunakan 2 batang serai memarkan
- Ambil 3 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 500 ml air secukupnya kurleb (saya pakai air kaldu dari iganya)
- Siapkan secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 butir pala
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah besar
- Siapkan 10 buah cabai rawit / sesuai selera
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 sdt lada / merica butir
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdm gula merah yg di iris halus / gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Ambil sesuai selera penyedap rasa (aku pakai masako rasa sapi)
- Sediakan pelengkap :
- Gunakan bawang goreng
- Gunakan potong dadu kentang goreng
- Siapkan tomat
- Gunakan perasan jeruk nipis
- Sediakan irisan daun bawang
Dalam bahasa Betawi, Tangkar berarti iga sapi. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.
Langkah-langkah membuat Soto tangkar yummy 😋:
- Rebus iga sapi sampai daging iga menjadi empuk, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihauskan sambil diaduk-aduk, lalu masukkan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan iga yang sudah direbus kedalam bumbu aduk- aduk, masukkan air dan Kara, aduk- aduk sampai mendidih dan juga menjaga agar santan tidak pecah. Tunggu sampai benar-benar matang
- Test rasa dan sajikan soto tangkar dengan pelengkap perasan jeruk nipis, bawang goreng, dll
- Tips untuk iganya: agar sotonya tidak berlemak, sehingga meninggalkan perasaan tidak enak disekitar bibir setelah makan, maka sebaiknya iga direbus dengan api besar hingga mendidih kemudian buang airnya beserta lemak & kotoran yg berbuih kecoklatan, kemudian rebus kembali sebaiknya gunakan api kecil 1 keluar kaldunya & akan lebih nikmat jika dipakai untuk kuah sotonya.
- Krn sy pakai kara untuk santannya jd saya langsung pakai air kaldunya sebagai kuah soto, kalau yg pakai santan kelapa sebaiknya sedikit saja air yg dipakai untuk memeras santan, lalu langkahnya sama. Masukkan air kaldu, baru santannya.
- #Sototangkarbundakembar - Selamat mencoba
Pada masa itu, para penjajah biasanya memotong sapi ketika mereka berpesta. Upload, share, download and embed your videos. Watch premium and official videos free online. The latest music videos, short movies, tv shows, funny and extreme videos. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto tangkar yummy 😋 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
