Anda sedang mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tangkar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto tangkar memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto tangkar:
- Sediakan 250 gr iga
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 butir bunga lawang
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 1 bungkus kaldu sapi bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan pelengkap:
- Ambil potongan daun bawang
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan sambal rawit
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan kerupuk
Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.
Cara menyiapkan Soto tangkar:
- Iga yang telah dicuci direbus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, dan sedikit garam
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan tumisan bumbu, kaldu bubuk kedalam rebusan iga, masak hingga iga setengah empuk.
- Setelah itu masukan santan, masak hingga iga empuk.
- Sajikan dengan taburan bawang daun dan bawang goreng serta bahan pelengkap lainnya.
Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
