Anda sedang mencari inspirasi resep soto semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Perbedaan soto Semarang dan soto dari daerah lain adalah warnanya sedikit lebih keruh karna Selain lumpia kak lien,yang wajib kita cobain kalau ke Semarang soto ayam alaa Bangkong-nya. Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, serta Tahu Gimbal yang pastinya mencuri perhatian. Sama seperti Jogja dan Solo, makanan di Semarang juga memiliki harga yang ramah di kantong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Semarang menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Semarang:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan daun bawang
- Gunakan seledri
- Ambil taoge/kecambah kecil
- Sediakan bihun jagung
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan cabe rawit
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawah putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Gunakan secukupnya penyedap rasa ayam
Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. (Foto: CNN Indonesia/Puput Tripeni Juniman). Semarang adalah surganya wisata dan kuliner murah. Saya sudah berpengalaman membawa tamu wisata ke Semarang, membuat sebuah survey kecil-kecilan mengenai salah satu kuliner yang paling.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Semarang:
- Cuci 1/2 kg ayam bagian dada, potong besar2 (saya potong jadi 5), tambahkan garam. Rebus dalam 1,5 liter air hingga matang. Tiris dan dinginkan ayamnya untuk bahan suwiran nanti
- Sangrai kemiri, kunyit, jahe, merica dan ketumbar sebentar. Setelah di sangrai, tambahkan bawang putih, haluskan
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus tadi, tambahkan batang sereh yg sudah di geprek dan daun jeruk. Jika sudah harum, matikan api dan masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam air hasil rebusan ayam
- Rebus kembali sebentar air rebusan ayam tadi dan bumbu yg ditumis hingga mendidih. Beri garam dan penyedap rasa sesuai selera. Masukkan potongan daun bawang. Kemudian matikan api
- Potong bawang putih dan bawang merah. Goreng hingga kecoklatan, tiriskan hingga dingin dan minyak hilang. Hancurkan dan taburkan pada kuah yg telah dibuat tadi
- Rebus bihun dan taoge secara terpisah hingga setengah matang, tiriskan. Kukus cabe rawit, haluskan
- Sajikan kuah soto dengan semangkuk nasi hangat, tambahan bihun, taoge, ayam suwir, dan daun seledri. Untuk menambah rasa, tambahkan kecap manis, cabe rawit td dan sedikit perasan jeruk nipis. Selamat menikmati ๐๐
Nikmat smua nya apalagi abis hujan makin nikmat lagi. Soto Ayam Semarang hadir dengan kuah bening yang sedap dan segar serta suwiran daging yang lembut. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Soto legendaris dengan cita rasa istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
