Lagi mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Tangkar:
- Gunakan 500 gram daging sapi bagian sengkel
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 1000 ml santan (3 sachet kara + air)
- Ambil 4 cm kayumanis
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar
- Siapkan 6 butir kemiri, sangrai
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Tomat merah besar, potong-potong
- Gunakan Emping melinjo goreng
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Jeruk limo
Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.
Cara membuat Soto Tangkar:
- Rebus daging dlm 1500 ml air hingga empuk. Angkat daging dan potong dadu
- Tumis bumbu halus, kayu manis, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.. masukkan dlm panci rebusan daging.. masak hingga mendidih
- Tambahkan santan dan kecap manis, bumbui dengan garam, lada bubuk dan gula pasir.. aduk rata dan masak hingga matang
- Sajikan soto tangkar dengan pelengkapnya
Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
