Lagi mencari inspirasi resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto tangkar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto tangkar menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto tangkar:
- Sediakan 1 kg tulang rusuk sapi
- Ambil 250 gram kentang rebus potong potong
- Sediakan 2 batang serai memarkan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan 3 buah tomat, buang bijinya potong potong
- Sediakan 2 liter air
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Haluskan :
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Emping goreng
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Jeruk nipis dan sambal
Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.
Cara membuat Soto tangkar:
- Cuci tulang rusuk sapi (tangkar). Rebus dengan air (presto) selama 50 menit terhitung presto mulai berdesis,angkat.sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan,daun jeruk,serai hingga harum.masukkan kedalam kaldu daging,masak kembali hingga mendidih,tambahkan gula dan garam,koreksi rasa masak hingga bumbu meresap.
- Hidangkan tulang rusuk,beri kentang rebus,tomat potong,taburi daun bawang dan bawang goreng. Hidangkan dengan bahan pelengkap lainya.
Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
