Sedang mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tangkar:
- Sediakan 1 kg Daging Sapi (potong2, cuci dan tiriskan)
- Gunakan 15 cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk
- Sediakan 4 lmbr daun salam
- Sediakan 2 btg sereh (keprek lalu ikat)
- Gunakan 1 jempol lengkuas (keprek)
- Ambil � bumbu halus :
- Siapkan 7 buah � cabai merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 5 siung � bawang putih
- Ambil 15 siung � bawang merah
- Sediakan 2 ruas jari � jahe
- Ambil 1 ruas jari � kunyit
- Gunakan 1 ruas � jempol lengkuas
- Sediakan 1/2 biji � pala kecil
- Sediakan 1 sdt � ketumbar
- Gunakan 10 biji � lada
- Gunakan 5 buah � kemiri
- Siapkan 1 ruas jari � kayu manis
- Sediakan 1 sdt � jinten
- Siapkan 1/2 ltr santan
- Gunakan 1 ltr air kaldu (air rebusan daging)
- Sediakan potong dadu Tomat
- Gunakan potong dadu kentang lalu goreng
- Sediakan Daun bawang iris tipis
- Ambil Penyedap :
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.
Cara membuat Soto Tangkar:
- Rebus daging masukan daun salam lengkuas keprek dan sereh. Rebus sampai daging empuk. (Karna daging padat, gak ada lemak jadi rebus cuma 1kali) sisihkan air rebusan sekitar 1ltr
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, daun salam, cabai rawit bulat sampai harum setelah itu masukan air kaldu dan santan..
- Aduk-aduk agar santan tidak pecah dan matang, masukan daging, koreksi rasa
- Soto siap disajikan tambahkan pelengkap kentang goreng, daun bawang, tomat, bawang goreng, sambal goreng, emping..
Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
