Sedang mencari inspirasi resep soto tangkar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Tangkar:
- Sediakan 120 gr daging sapi, di rebus dan potong dadu
- Siapkan 1 gelas kaldu, sisa merebus daging
- Ambil 1 gelas santan sedang
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk
- Ambil 1 iris kecil jahe
- Siapkan 1 iris kecil lengkuas muda
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang
- Siapkan Irisan tomat
- Sediakan Irisan jeruk nipis
- Ambil Kerupuk/emping
Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tangkar:
- Rebus daging bersama 1 lembar salam dan 1 batang sereh sampai empuk. Angkat, potong dadu.
- Uleg bumbu halus. Siapkan juga sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama sereh, dan salam dan daun jeruk hingga matang. Masukan air kaldu dan daging. Tambahkan garam dan gula. Biarkan mendidih beberapa saat hingga bumbu meresap ke dlm daging.
- Masukan santan. Aduk aduk hingga mulai mendidih. Cicipi, koreksi rasa dan matikan kompor. Pindahkan ke mangkok saji. Beri taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan irisan tomat. Kucuri perasan jeruk nipis. Nikmati bersama nasi panas, kerupuk dan emping.
Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
