Lagi mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto tangkar menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto tangkar:
- Ambil 300 gr daging sapi
- Siapkan 2 bh kentang - potong kotak
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil 1 bh tomat - buang biji, potong segitiga
- Siapkan 75 ml santan kental
- Siapkan 2 sdm gula jawa
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Bumbu penyedap
- Ambil 500 ml air kaldu sapi
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 5 cm kayu manis
- Ambil 3 bh cengkeh
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai - geprek, potong 3 bagian
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jintan hitam
- Gunakan 3 bh cabe keriting
- Gunakan 2 bh cabe rawit (opsional)
Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto tangkar:
- Rebus daging sapi dengan metode 5.30.7 agar daging empuk. Rebus daging 5 menit di air mendidih. Matikan kompor, tutup panci diamkan 30 menit. Nyalakan kompor dan rebus lagi 7 menit. Angkat, potong kotak dan sisihkan
- Goreng kentang sampai matang. Angkat dan sisihkan
- Siapkan wajan dengan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu tambahkan bumbu cemplung, tumis bbrp saat. Masukkan air kaldu sapi 500 ml. Tunggu sampai mendidih
- Masukkan santan aduk rata. Tambahkan daging. Masukkan gula jawa, garam, gula dan bumbu penyedap. Koreksi rasa. Masak sbtr sampai bumbu menyerap ke daging/sup mendidih. Angkat dan sajikan
Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
