Soto betawi ayam kuah santan+susu
Soto betawi ayam kuah santan+susu

Sedang mencari ide resep soto betawi ayam kuah santan+susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam kuah santan+susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah santan+susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi ayam kuah santan+susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi ayam kuah santan+susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi ayam kuah santan+susu menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi ayam kuah santan+susu:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam
  2. Sediakan 1 santan kara
  3. Ambil 250 ml susu ultra full cream
  4. Sediakan 2 daun sereh digeprek
  5. Sediakan 5 daun salam
  6. Siapkan 1/4 biji pala
  7. Sediakan 3 cm lengkuas
  8. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  9. Gunakan secukupnya Lada bubuk dan ketumbar bubuk
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Siapkan 15 siung bawang putih
  12. Gunakan 8 siung bawang merah
  13. Ambil 3 cm jahe
  14. Sediakan 4 butir kemiri
  15. Gunakan Bahan tambahan/ isian :
  16. Gunakan Tomat
  17. Ambil Daun seledri dan daun bawang
  18. Sediakan Kentang potong dadu digoreng dahulu
  19. Siapkan Bawang goreng
  20. Sediakan Jeruk nipis

Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Seperti soto ayam Lamongan, soto ayam santan dengan ciri kuah santan, soto ayam bening dengan ciri kuah bening, soto kuah susu berwarna putih seperti pada soto Betawi, dan masih banyak lagi. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.

Langkah-langkah membuat Soto betawi ayam kuah santan+susu:
  1. Rebus ayam 2 menit buang airnya, kemudian rebus kembali dengan air baru
  2. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan ke rebusan ayam, masukkan juga daun sereh, daun jeruk, daun salam, pala dan lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan pula lada dan ketumbar bubuk secukupnya
  3. Setelah mendidih dan harum masukan santan sambil diaduk agar tidak pecah, dan ditambahkan dengan susu aduk kembali sampai mendidih dan ayam benar2 sudah matang
  4. Tiriskan ayam dan iris sesuai selera
  5. Untuk penyajian, masukkan bahan tambahan (tomat,seledri, daun bawang, bawang goreng, kentang goreng, dan jeruk nipis)
  6. Selamat menikmati

Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri da kunyit. Masukkan santan dan susu cair, tetap aduk agar santan tidak pecah. Masukkan potongan daging kedalam kuah, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ayam kuah santan+susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!