Sedang mencari ide resep soto tangkar daging & tetelan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar daging & tetelan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar daging & tetelan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar daging & tetelan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar daging & tetelan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar Daging & Tetelan menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tangkar Daging & Tetelan:
- Ambil 300 gram daging sapi
- Siapkan 300 gram tetelan sandung lamur
- Sediakan 1000 ml air
- Sediakan 1 bungkus santan kara, diencerkan dgn 250 ml air
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Ambil Sesuai selera garam, kaldu bubuk, gula
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 1,5 sdt jinten
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Emping, jeruk nipis, bawang goreng (saya skip)
Skr para pelanggan Soto Tangkar Asnawi bisa order Via GO FOOD. Terima kasih utk Bu Eva Jadi lebih sehat. Menu "Soto Tangkar" dan "Daging Oseng Rawit Bawang" semakin menggugah selera. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong.
Langkah-langkah membuat Soto Tangkar Daging & Tetelan:
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Saya rebus sebentar tetelan dan daging. Buang airnya. Potong2 lalu rebus kembali dgn air yg baru hingga empuk. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis kembali hingga semua bumbu harum.
- Masukkan daging dan tetelan beserta air kaldunya ke tumisan bumbu. Aduk2. Biarkan hingga bumbu meresap.
- Masukkan santan. Bumbu dgn garam, gula, kaldu bubuk. Aduk dan biarkan mendidih. Cek rasa.
- Saya sajikan dgn potongan tomat dan irisan daun bawang
Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Kamu pun bisa membuat soto tangkar sendiri di rumah Tata potongan daging dan jeroan sapi di dalam mangkuk. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Meskipun dahulunya Soto Tangkar berasal dari bagian daging sapi sisaan yang tidak dimakan oleh orang Belanda, tapi orang Betawi begitu kreatif dalam mengolahnya. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar Daging & Tetelan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
