Lagi mencari ide resep 16. soto tangkar khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 16. soto tangkar khas betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 16. soto tangkar khas betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 16. soto tangkar khas betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lezatnya Soto Tangkar Perpaduan Selera Betawi dan Sunda Soto Tangkar dan Sate Kuah H. Resep 'soto tangkar betawi' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 16. soto tangkar khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 16. Soto Tangkar Khas Betawi menggunakan 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 16. Soto Tangkar Khas Betawi:
- Siapkan 500 gr Iga Sapi (saya campur dgn daging)
- Sediakan 2 batang Sereh digeprek
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 liter Air
- Siapkan 200 ml Santan Kental (saya pake santan instan)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 buah Cabe Merah Besar
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit
- Ambil 2 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 2 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Kunyit Bakar
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Siapkan Bawang Goreng
- Sediakan Sambal
- Ambil Jeruk Nipis
- Siapkan Emping Melinjo
- Sediakan Tomat
Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia. KOMPAS.com - Selain soto betawi yang populer, kuliner Betawi juga punya jenis soto lain yang tak kalah nikmat. Selain soto betawi ternyata ada juga soto tangkar yang tak kalah nikmat. Soto tangkar adalah soto berkuah gurih dengan isian berupa tangkar.
Cara membuat 16. Soto Tangkar Khas Betawi:
- Potong-potong daging dan iga, cuci dan kemudian rebus. Buang air rebusan pertamanya.
- Rebus dengan air baru hingga daging empuk
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu dengan ditambah sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan air (pakai air rebusan daging) ke tumisan bumbu, didihkan.
- Masukkan daging dan iga sapi ke dalam rebusan bumbu. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Masukkan santan, didihkan (jangan sampai santan pecah) dan koreksi rasa.
- Masak hingga matang dan angkat
- Sajikan dengan bahan pelengkap
COM - Kuliner khas Betawi cukup beragam dan cocok dinikmati traveler yang sedang berada di Jakarta. Siapa yang tidak mengenal Soto Tangkar khas Betawi ini? Cita rasanya begitu istimewa dan menyegarkan. Yuk, kita coba pelajari cara membuatnya di sini! Soto Tangkar adalah salah satu dari sekian banyak kekayaan kuliner Betawi yang tetap terlestarikan hingga kini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 16. Soto Tangkar Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
