Sedang mencari inspirasi resep soto tangkar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto tangkar menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto tangkar:
- Siapkan 500 gr daging sandung lemur
- Siapkan 300 gr jeroan (babat,limpa,usus)
- Gunakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 2 liter air (boleh tambah untuk membuat kaldu)
- Siapkan 2 sdt gula merah sisir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu rempah
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting/besar
- Siapkan Cabe rawit, optional (sy gak pake)
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 kelingking kunyit
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Emping
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Tomat
- Siapkan Seledri iris kasar
- Gunakan daun bawang iris halus
Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto tangkar:
- Siapkan semua bahannya,cuci bersih daging dan jeroan
- Rebus air hingga mendidih masukkan daging dan jeroan tunggu hingga berbusa kemudian angkat dan buang airnya, potong-potong jeroan dan daging
- Rebus air baru hingga mendidih masukkan kembali daging dan jeroan yang sudah di potong
- Tumis bumbu halus hingga keluar minyak atau bumbu tanak
- Masukkan bumbu halus dan rempah ke dalam rebusan daging beri gula dan garam
- Setelah daging empuk masukkan santan aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya
Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
