Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan ala mami na yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan ala mami na yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan ala mami na, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto medan ala mami na yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan ala mami na sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan ala Mami Na memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Medan ala Mami Na:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 4)
- Gunakan 1 liter santan encer
- Sediakan 500 cc santan kental
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu keprek:
- Gunakan Salam
- Siapkan Sereh
- Ambil Lengkuas
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil Segenggam bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit bakar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Bihun medan
- Ambil Emping
- Sediakan Sambal rawit ijo (rebus dulu)
- Ambil Seledri
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Perkedel
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Toge rebus
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Soto Medan memiliki kuah kental berwarna kuning dengan isian yang lebih beragam seperti daging, udang, tauge, bihun. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih banyak yang lainya. Hihi,.perdana neh buat soto medan yang mendekati nilai sempurna,.hehe,. kata suamiku.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan ala Mami Na:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam dan bumbu geprek, aduk2 sampai berubah warna
- Masukkan air, tutup, pancing sampai ayam keluar air dan empuk
- Masukkan santan encer, tunggu mendidih, angkat ayam (untuk digoreng)
- Masukkan santan kental, aduk mendidih
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Minat pm sis 😜😜😜 Karena anak bujang masih sakit,jd dibuatin soto aja sm…» Ini soto ayam medan resep ci xan. Kota terbesar di luar Pulau Jawa ini ternyata kaya akan ragam wisata alam yang akan membuat siapapun berdecak kagum. Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur, dan tomat. Ada juga beberapa penjual yang menambahkan tauge dan bihun ke dalam sotonya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan ala Mami Na yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
