Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan ala jesly yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan ala jesly yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan Tetapi jangan bayangkan cita rasa Soto Medan mirip bumbu kari yang kuat khas India atau sebaliknya selevel Mie Instan rasa. Hihi,.perdana neh buat soto medan yang mendekati nilai sempurna,.hehe,. kata suamiku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan ala jesly, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan ala jesly enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan ala jesly yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto medan ala jesly memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto medan ala jesly:
- Gunakan 500 gram Ayam
- Gunakan 500 gram kentang
- Ambil 1 bks bihun
- Siapkan 1 liter santan cair
- Gunakan 2 bks kara
- Ambil 3 cm lengkuas, dimemarkan
- Siapkan 3 btg sereh dimemarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk nipis
- Ambil #Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Sediakan 1 sdk teh merica
- Siapkan 1 sdk teh ketumbar
- Gunakan 5 biji bawang putih
- Ambil 10 biji bawang merah
- Ambil 1 sdk teh jintan
- Gunakan 5 biji kapulaga utuh
- Sediakan secukupnya seledri
- Ambil secukupnya daun bawang
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan bunga lawang 1 buah
- Sediakan bahan pelengkap:
- Sediakan 200 gram kol, di iris kecil
- Sediakan 300 gram touge
- Ambil bawang goreng
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Tapi tahukah kamu, jika soto-soto lezat ala Indonesia ini bisa kamu bikin sendiri di rumah? Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih banyak yang lainya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto medan ala jesly:
- Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan lengkuas,kapulaga,bunga lawang,sereh,daun salam,daun jeruk nipis aduk sampai wangi tambahkan merica,ketumbar,jintan dan garam sesuai selera
- Masukkan ayam ke dalam bumbu yg ditumis dan masukkan santan cair. Tunggu ayam sampai empuk dan keluarkan.
- Goreng ayam >suir2. - Kentang di goreng dan di haluskan masukkan seledri daun bawang secukupnya,bentuk kecil2 dan goreng
- Touge di rebus - Kol direbus - Bihun direndam
- Masukkan kara setelah kompor dimatikan dan disajikan sesuai selera,tabur bawang goreng,daun bawang,seledri. Untuk melengkapi tambahkan cabe rawait yang dihaluskan dan irisan jeruk. - Selamat mencoba!!!!! :-)
Ada bbrp varian soto n.amun saya coba yg beda yaitu Soto Udang. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan. Soto tidak di kenal dalam kuliner melayu. Soto Medan hadir dengan pilihan tiga jenis protein. Daging ayam, daging sapi, dan udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan ala jesly yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!