Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Medan memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Gunakan 1 ekor ayam, bersihkan, potong sesuai selera
- Sediakan 1/2 kg santan kental
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 4 batang serai, memarkan
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Ambil 15 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 2,5 cm kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan secukupnya soun , rendam dlm air hingga lunak, tiriskan
- Gunakan secukupnya Tauge pendek bila ada
- Gunakan Kentang rebus, potong2 (tidak diharuskan)
- Siapkan Telur rebus, belah dua (tidak diharuskan)
- Siapkan Air perasan jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Seledri, cincang kasar
- Siapkan Tomat, iris kasar
- Ambil Kerupuk merah
- Ambil Emping
- Gunakan Sambelan
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Cara membuat Soto Medan:
- Cara membuat : 1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit santan, air dan garam. Masak hingga ayam matang, angkat.
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, suwir2 (bila suka), sisihkan.
- Tuang sisa santan ke dalam rebusan soto, masak hingga mendidih sambil di aduk2 agar tak pecah santan.
- Susun di piring/mangkok saji soun, tauge, kentang rebus/perkedel, tomat, siram dengan kuah soto.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, perasan air jeruk, seledri dan terakhir kerupuk merah atau emping.
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
