Lagi mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1000 ml santan
- Gunakan 2 sdm minyak untuk tumisan
- Ambil 5 butir telur rebus (potong) atau telur puyuh
- Siapkan 5 buah tomat segar (potong dadu)
- Sediakan 5 buah kentang rebus (potong) bisa pakai perkedel kentang
- Siapkan emping atau kerupuk
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Cara membuat Soto Medan:
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, merica, lengkuas, jahe, kunyit.
- Panaskan minyak di panci, tumis bumbu halus dan bumbu lain (lengkuas iris, daun salam, daun jeruk, serai) hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
- Tuangkan santan ke tumisan ayam, masak ayam hingga empuk. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir.
- Siapkan mangkuk saji. Susun telur ayam, potongan tomat, suwiran ayam, dan potongan kentang (perkedel kentang). Siram dengan kuah santan.
- Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng, emping dan sambal cabai rawit.
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
