Sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Ambil bumbu Soto
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 batang sereh memarkan
- Ambil 2 cm Jahe
- Siapkan 3 cm Kunyit (bakar)
- Sediakan 1,5 sdt jintan sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan secukupnya garam, masako, gula, merica
- Gunakan 2 cm laos memarkan
- Siapkan 2 batang daun pray
- Gunakan 1 liter santan encer
- Ambil 300 ml santan kental
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan daun sop
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan perkedel kentang
- Ambil telur rebus
- Sediakan bawang goreng
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Cara membuat Soto Medan:
- Haluskan semua bumbu, tambahkan laos dan serai yg dimemarkan
- Tumis daun pray kemudian masukkan bumbu yg sudah halus tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan santan cair masak dgn api kecil, masukkan ayam.. aduk hingga matang
- Setelah ayam matang, angkat ayamnya.. kemudian pindahkan kuah kedalam panci, tambahkan santan kental sambil diaduk dgn api kecil agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, masak hingga mendidih
- Goreng ayam lalu suir2
- Goreng bihun mentah
- Penyajian : masukkan bihun goreng, beri ayam suir, telur rebus, perkedel, siram kuah lalu taburi bawang goreng dan daun sop.. siap dihidangkan
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
