Lagi mencari ide resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Sediakan 1 bks bihun jagung/merk bijug
- Gunakan 1 bh kelapa uk besar/santan 1/2 kg
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil secukupnya jahe
- Sediakan secukupnya ketumbar
- Ambil secukupnya kunyit
- Ambil secukupnya merica
- Ambil Bumbu tambahan:
- Ambil secukupnya bunga cengkeh
- Gunakan secukupnya bunga lawang
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil bawang goreng
- Ambil Ayam goreng (suwir)
- Sediakan kerupuk merah
- Ambil tauge
- Ambil saus tomat
- Gunakan kecap
- Siapkan cabe rawit giling
- Gunakan tahu goreng
- Ambil Seledri iris halus
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 bh serai geprek
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Rendam mie hingga lembut sisihkan
- Rebus ayam,, air kaldunya jangan dibuang. Goreng ayam kemudian suwir suwir sisihkan. Goreng kerupuk, bawang, tahu, sisihkan
- Peras santan dari 1 bh kelapa. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga beraroma, tambahkan daun salam dan serai. Masukkan bunga lawang, cengkeh dan kayu manis. Kemudian tambahkan santan dan kaldu dri rebusan ayam, aduk2 hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap rasa, terakhir tambahkan daun bawang, cek rasa lalu biarkan api kecil saja.
- Masukkan mie, kemudian tauge, tahu, ayam goreng, cabe rawit, saus, kecap, daun sup, bawang goreng dan kerupuk. Lalu siram dengan kuah soto, selagi masih hangat. Siap disajikan.
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
