Sedang mencari inspirasi resep soto medan ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto medan ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar Untuk menghasilkan rasa khas resep soto lamongan asli, biasanya Soto Lamongan menggunakan ayam kampung muda. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto medan ayam kampung menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto medan ayam kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 liter air
- Ambil minyak goreng
- Gunakan 2 keping mie jagung
- Siapkan 1 buah kelapa
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 ruas kayu manis
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 4 buah kapulaga
- Sediakan 2 batang sere
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jari terasi bakar
- Sediakan pelengkap:
- Siapkan secukupnya toge
- Siapkan daun bawang
- Sediakan daun sop
- Ambil bawang goreng
- Siapkan garam, gula dan penyedap rasa
- Siapkan tomat
- Gunakan jeruk nipis
Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini. Soto medan punya ciri khas kuah yang agak kental. Soto medan siap disajikan dengan nasi & suwiran ayam di atasnya. Soto Ayam Lamongan ini memang menjadi salah satu jenis makanan khas Negara Kita yang berasal daerah Lamongan dan sudah sejak lama populer hingga ke seluruh.
Cara menyiapkan Soto medan ayam kampung:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera dan cuci dengan asam jeruk, sisihkan
- Siap kan bumbu halus, tumis bumbu beserta, lengkus, daun jeruk, sere, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, buah pala, ketumbar dan merica sangrai sampai harum
- Didih kan air, masukan bumbu halus yg sudah di tumis harus ke dalam air yg sudah dididihkan, aduk perlahan koreksi rasa masukan potongan ayam dan tutup panci, biarkan sampai ayam matang
- Angkat ayam yg sudah matang, sisihkan dan goreng. Peras kelapa santan, sisihkan yg kentalnya, peras lagi kelapa sampai 2x. Masukan air perasan santan yg 2x kepanci, aduk2 sampai mendidih. Masukan santan kental aduk perlahan dan matikan kmpor.
- Saring kuah santan, buang sisa daun dan rempah lainnya. Rebus mie dan suwir2 ayam. Kemudian racik soto sesuai selera dengan pelengkap.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto medan ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
