Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto medan menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto medan:
- Siapkan 500 gram ayam (digoreng utuh)
- Siapkan 100 gram tauge (diseduh air panas)
- Gunakan 3 bh kentang (potong dadu)
- Sediakan 1 bh wortel (potong serong)
- Ambil 1 btg daun pre (iris2)
- Sediakan 1 btg daun sop (iris2)
- Ambil 50 gram gula merah
- Siapkan 2 ruas jahe (digeprak)
- Ambil 1 btg sereh (digeprak)
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Gunakan 3 bh kapulaga dan 2 lbr daun salam
- Ambil 1000 ml santan (jgn terlalu kental bun)
- Siapkan 2 papan mie jagung (diseduh air panas)
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa ayam
- Sediakan 1 sdm bawang goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 3 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit pala
- Ambil Sedikit ketumbar
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Langkah-langkah membuat Soto medan:
- Kuah soto : panaskan minyak dipanci lalu masukkan bumbu halus aduk2 kemudian masukkan sereh, jahe, kapulaga, bunga lawang, daun salam. Aduk lagi hingga harum dan kering
- Setelah kering beri air lalu masukkan kentang dan wortel kemudian biarkan hingga matang dan empuk.
- Setelah wortel dan kentang empuk, tuang santan beserta daun pre dan daun sop lalu aduk sebentar
- Kemudian masukkan gula merah dan biarkan santan mendidih.
- Setelah santan mendidih beri garam, gula dan penyedap rasa ayam. Cicipi bun.. Lalu angkat!!
- Cara menghidangkannya bun:
- Ambil mangkuk lalu taruh sedikit mie jagung kemudian tauge dan ayam (ayamnya disuwir2 ya bun..)
- Lalu siram dgn kuah soto td dan taburi bawang goreng kemudian hidangkan bersama sambal kecap goreng bun.. Mantabpee!!
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!