Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Gunakan 1/2 kg ayam (paha/ dada sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 4 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 3 btng sereh (dikeprek)
- Ambil 6 lbr daun salam
- Gunakan 8 lbr daun jeruk
- Siapkan 500 ml santan kental (aku pake 2 santan kara @60ml)
- Gunakan 2 ltr air untuk kuah kaldunya
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap ayam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan secukupnya Telur rebus
- Siapkan secukupnya Soun (rendam air panas, tiriskan)
- Gunakan secukupnya Seledri
- Sediakan Secukupnya toge (rebus sebentar)
- Siapkan secukupnya daun bawang (iris halus)
- Siapkan secukupnya Tomat merah
- Ambil secukupnya Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk lalu masukkan air dan rebus ayam sampai matang.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap, tes rasa
- Jika ayam sudah matang, masukan santan kental. Aduk2 dengan api kecil supaya santan tidak pecah. Angkat, sisihkan.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat, suwir-suwir, sisihkan.
- Tata dalam mangkuk, soun, toge, telur, irisan tomat, daun seledri, daun bawang, dan ayam suwir. Siram dengan kuah soto srlagi panas, dan tambahkan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan nasi hangat, sambal dan emping/ kerupuk udang.
- Selamat mencoba
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
