Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Medan memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 butir cengkeh
- Sediakan 1 buah pekak
- Ambil 2 cm kayumanis
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris 1/2 cm
- Siapkan 1 bungkus kaldu instant
- Siapkan 1000 ml santan encer
- Ambil 100 ml santan kental
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan secukupnya soun, rendam air dingin
- Ambil secukupnya perkedel kentang, potong-potong
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan secukupnya taoge, rebus
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya sambel
- Ambil secukupnya kerupuk
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Cara membuat Soto Medan:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan.
- Rebus ayam dengan santan encer bersama dengan daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis dan pekak hingga santan mendidih dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan irisan daun bawang hingga harum. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan ayam. Tambahkan kaldu instant. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan santan kental, aduk sesekali hingga kuah mendidih. Angkat.
- Tata dalam wadah atau mangkok potongan perkedel kentang, soun, taoge, daun bawang, ayam dan siram dengan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng dan sambel. Sajikan selagi panas.
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
