Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan daging sapi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto medan daging sapi:
- Siapkan Daging sapi yang sudah di rebus
- Ambil Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Serai
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Kapulaga
- Gunakan Kayu manis
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Santan kental
- Sediakan Bahan yang di haluskan :
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 4 buah Kemiri
- Sediakan 1 sendok teh Ketumbar
- Ambil 3 cm Kunyit
- Siapkan 1 sendok teh Lada
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
Kemudian, kaldu daging sapi tersebut akan digunakan untuk membuat kuah soto. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Soto padang disajikan dengan daging sapi kering, bihun, dan perkedel kentang. Taburan kerupuk merah dan nasi hangat tidak boleh ketinggalan ya, Moms.
Cara membuat Soto medan daging sapi:
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukan serai, kapulaga,kayu manis, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum
- Setelah bumbu harum masukkan daging yang sudah direbus, masak kembali hingga bumbu meresap, lalu masukkan garam dan gula
- Lalu beri santan, aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih dan matang
- Terakhir, masukkan tomat segar yang di potong agak besar
- Beri potongan daun bawang dan bawang goreng
- Siap di hidangkan
Penggemar hidangan bersantan sepertinya cocok untuk menjajal soto medan ini. Hampir sama dengan soto betawi, soto medan ini. Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur, dan tomat. Ada juga beberapa penjual yang menambahkan tauge dan bihun ke dalam sotonya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto medan daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
