Lagi mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto medan menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto medan:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam, potong kecil-kecil
- Ambil 1 butir Santan kental dan cair dari kelapa
- Sediakan 2 buah Kapulaga
- Ambil 1/2 bunga lawang/pekak
- Ambil Daun sop (sledri)
- Gunakan Daun pre (onclang/daun bawang)
- Ambil 1 btg sere digeprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Royco ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm laos
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan Seujung sdt Buah pala
- Sediakan Seujung sdt merica bubuk
- Ambil Pekengkap:
- Ambil Tauge dicelur
- Gunakan Emping goreng
- Ambil Bihun yg digoreng jadi kerupuk
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sambal cuka/sambal kecap (haluskan cabe rawit dan bawang putih lalu siram cuka ato kecap, tergantung selera)
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Langkah-langkah membuat Soto medan:
- Rebus daging ayam yang sudah dipotong kecil utk menghilangkan darahnya,
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, daun jeruk, sereh, garam, royco, tumis sebentar, kemudian masukkan daging ayam, aduk rata,
- Masukkan santan cair, masak sampai sekiranya bumbu sudah meresap pada daging,
- Setelah bumbu meresap tambahkan santan kental sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, koreksi rasa dan masak sampai santan mendidih
- Setelah mendidih masukan daun pre dan daun sop yg sudah di iris
- Penyajian, siapkan mangkok berisi nasi, tambahkan tauge celur, masukkan soto, tambahkan emping dan remasan bihun goreng, tambahkan sambal cuka/sambal kecap,selamat menikmati :)
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
