Lagi mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan:
- Siapkan 1 ekor ayam, dipotong jd 4 bagian
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 4 btg serai, ambil putihnya (geprek)
- Ambil 1 , 5 sdm garam, sesui selera
- Gunakan 500 ml santan kental dr 1 btr kelapa
- Sediakan 1500 ml santan encer, sisa perasan dr santan kental
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdmketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit, dibakar
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Tauge (rendam air hangat kuku)
- Siapkan Perkedel
- Sediakan Sambel cabe rawit
- Sediakan Emping
- Ambil Seledri, bawang goreng
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Jeruk nipis
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sere, lengkuas, sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna lalu masukkan santan encer, aduk perlahan sampai mendidih.
- Angkat ayam, sisihkan. Masukkan santan kental sambi diaduk" biar ga pecah.
- Goreng ayam yg diangkat tadi sampai kecoklatan, suwir suwir ayam.
- Cara penyajian : ambil mangkok, letakkan tauge, ayam suwir, lalu tuang kuah soto. Beri telur rebus, jeruk nipis, sambal, emping, dan perkedel. Sajikan bersama nasi.
- Untuk santan sy pakai klatu instan @300 ml. 200 ml cairkan dengan air, yg 100 ml tetap kental. Garam saya kurangi, sy tambahkan kaldu jamur/ajinomoto.
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
