Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie ceker yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is a popular street food sold by travelling gerobak or cart vendors frequenting business and residential areas in cities and towns in Indonesia. The beef broth soup is spiced with shallot, garlic, candlenut, peppercorn, ground ebi (dried shrimp), daun salam (Indonesian bayleaf), lime leaves, bruised lemongrass and lime juice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie ceker, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Ceker menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Ceker:
- Sediakan Bahan Kuah Soto:
- Sediakan 1000 ml air
- Siapkan 250 gram ceker ayam, bersihkan
- Siapkan 2 batang daun pre, iris2
- Gunakan 3 batang daun seledri, iris2
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil secukupnya minyak, untuk menumis
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan 1 bungkus mie burung dara, rebus
- Gunakan 1 papan bihun jagung, seduh air panas
- Sediakan 1 butir telur, rebus
- Sediakan secukupnya kentang goreng
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan 1 batang daun pre+seledri, iris2
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya kerupuk
- Ambil secukupnya sambal
Soto Betawi Dan Pecak Ayam Babeh Khoir Dan Ibu Mai.. Soto Betawi n Soto Mie Bogor Hj. Soto Betawi pak Hadi - Cieungsi. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Ceker:
- Tumis bumbu halus dan rebus ceker yang sudah dibersihkan.
- Jika bumbu sudah harum dan matang lalu tuang ke air rebusan ceker, aduk rata.
- Jika air kuah sudah mendidih, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan duo daun, aduk rata dan tes rasa.
- Jika ceker sudah empuk, matikan api.
- Siapkan mangkok, tata duo mie lalu beri ceker dan siram kuahnya. Selanjutnya tata pelengkap yang lainnya.
- Soto mie ceker siap dinikmati.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Mengingat ada banyak jenis soto yang dijual di Jakarta, mungkin Anda juga ingin mencoba soto yang berasal dari ibu kota. Ya, apalagi jika bukan soto mie. Di kawasan Puri - Jakarta Barat ada sebuah depot soto mie yang sangat legendaris, yakni Soto Mie Puri H. Soto mie di sini sangat sedap, apalagi porsinya pun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
