Sedang mencari ide resep soto medan asli (daging sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan asli (daging sapi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan asli (daging sapi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan asli (daging sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Soto Madura Asli yaitu berupa soto babat daging sapi yang telah diolah dengan dengan bumbu soto khas dari madura jawa timur. Penjual soto ini banyak sekali ditemukan di Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan asli (daging sapi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Medan Asli (daging sapi) memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Medan Asli (daging sapi):
- Sediakan 250 gr daging sapi (potong 100gr untuk kaldu sisanya di goreng)
- Sediakan 250 gr paru sapi (potong2 goreng)
- Gunakan 500 ml santan kental
- Siapkan 1.000 ml santan encer
- Gunakan Secukupnya garam gula
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 batang serai memarkan
- Ambil Seruas lengkuas memarkan
- Gunakan Secukupnya daun jeruk purut
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 50 gr ketumbar (sangrai)
- Gunakan 10 Siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan Seruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya udang ebi
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Perkedel kentang
- Gunakan Secukupnya tauge direbus
- Siapkan 2 buah jeruk nipis (iris)
- Siapkan Sambel cabe rawit
Bertemankan dengan sepiring nasi hangat dan secangkir teh hangat akan Nah, kali ini kita akan korek lebih dalam seperti apa resep soto daging sapi Madura asli dengan kuah bening yang lezat dan nikmat. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Ambil daging lalu iris-iris tipis daging. Letakkan irisan daging dan jeroan sapi dalam mangkuk saji.
Langkah-langkah membuat Soto Medan Asli (daging sapi):
- Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas tumis hingga harum masukkan daging sekitar 100 gr
- Masukkan santan encer, aduk timba dan Jaga jangan sampai pecah santan ya moms (api jangan terlalu besar ya moms)
- Setelah mendidih segera masukkan santan kental tetap di aduk timba sampai mendidih beri irisan daun bawang dan daun seledri. matikan api kompor
- Sajikan kuah soto di atas bersama daging atau paru goreng..tambahkan dengan bahan pelengkap diatas..jangan lupa dimakan dengan nasi secukupnya..enakk 😋😋
- Sambal cabai rawit terbuat dari secukupnya cabai rawit direbus lalu diulek sebentar saja ya moms
- Yummy…ini baru soto Medan yg sebenarnya ðŸ‘?😘
Tambahkan kuah, potongan tomat, irisan daun bawang dan seledri serta bawang goreng sesuai selera. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar Untuk menghasilkan rasa khas resep soto lamongan asli. Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur, dan Kuah soto ini terbuat dari kaldu sapi yang diberi rempah-rempah. Isiannya cukup banyak, ada daging sapi, tomat, lobak, dan kacang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan Asli (daging sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
