Anda sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Medan:
- Siapkan Daging ayam secukupnya (bersihkan dan lumuri air jeruk nipis)
- Siapkan Bumbu Tumis :
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 liter ml santan encer
- Siapkan 500 ml santan kental
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam,kaldu ayam,gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit (bakar)
- Sediakan 1 sdt merica butir (sangrai)
- Siapkan 1 sdt jintan (sangrai)
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Emping
- Siapkan Bawang goreng (saya skip stock lagi gak ada)
- Gunakan Irisan seledri (saya skip stock lagi gak ada)
- Gunakan Irisan tomat
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Perkedel
- Ambil Toge (rebus sebentar)
- Gunakan Sambal
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus & bumbu tumis hingga harum & matang. Masukkan ayam. Aduk aduk.
- Tuang santan encer. Aduk kembali dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan garam,kaldu ayam & gula pasir. Masak hingga ayam matang.
- Setelah ayam dirasa matang,angkat ayam & tiriskan.
- Tuang santan kental. Aduk kembali. Masak kuah soto hingga mendidih. Koreksi rasa
- Goreng ayam yang yang sudah diangkat dari kuah soto. Goreng ayam hingga matang. Suwir suwir. Sisihkan.
- Tata ayam suwir bersama pelengkap soto dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah panas. Taburi dengan bawang goreng dam irisan seledri. Hidangkan bersama nasi.
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
