Lagi mencari inspirasi resep soto medan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Medan Betawi menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan Betawi:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung sedang potong jadi 4
- Sediakan 2 liter santan kental
- Sediakan 1,5 liter santan encer
- Ambil 1 sachet susu dancow
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil 5 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 5 cm ruas jahe
- Sediakan 4 cm ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 4 biji kemiri
Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto betawi salah satu soto daerah yang terkenal. Kedai soto betawi kini tak hanya bisa Secara garis besar, soto Betawi punya tiga jenis soto sesuai dengan bahan yang digunakan, yakni soto. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat.
Cara membuat Soto Medan Betawi:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun jeruk, sereh, lengkuas, kapulaga, kayu manis dan bunga lawang.
- Masukkan ayam sampai berubah warna kemudian pindahkan ke panci yang isinya santan encer, masak dengan api kecil hingga ayam empuk, setelah empuk angkat ayam dan goreng.
- Masukkan santan kental dan susu aduk2 terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santannya.
- Beri gula dan garam serta koreksi rasa.
- Cara menyajikan : ambil mangkok, taruh kol mentah iris, taoge seduh, suwiran ayam goreng dan taburi irisan daun bawang dan seledri serta bawang goreng, sajikan dengan perkedel, sambal dan kerupuk serta nasi hangat.
Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya). Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita rasa yang berbeda dari soto lainnya. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
