Soto betawi rempah susu
Soto betawi rempah susu

Sedang mencari inspirasi resep soto betawi rempah susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi rempah susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi rempah susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi rempah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Soto betawi Susu. #BelanjaIdeDiPasarCookpad Sebenernya ini masaknya kemaren tapi baru sempet di post karena sibuk ngurusin anak-anak. Ini juga salah satu masakan kesukaan suami,tapi saya baru pertama kali bikin dan alhamdulillah rasanya lumayannn. Kali ini ada kesempatan lagi jadi koki koian,.bukan mas koki loh.,apalagi mas-mas,.,hehehe nah langsung aja deh tuh ya disimak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi rempah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi rempah susu memakai 34 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto betawi rempah susu:
  1. Gunakan 1/2 kg daging sapi
  2. Gunakan 1 bks santan instant
  3. Sediakan 125 ml susu uht
  4. Ambil 7 lbr daun jeruk
  5. Sediakan 2 lbr daun salam
  6. Siapkan 2 ruas laos
  7. Ambil 1 bh bunga lawang
  8. Sediakan 2 biji cengkeh
  9. Siapkan 1/2 butir biji pala
  10. Siapkan 1 butir kapulaga
  11. Gunakan 1 bh sereh, geprek
  12. Sediakan 1000 ml air
  13. Gunakan secukupnya Garam
  14. Sediakan secukupnya Gula pasir
  15. Sediakan secukupnya Penyedab rasa
  16. Siapkan bumbu halus ;
  17. Siapkan 6 siung bawang merah
  18. Gunakan 4 siung bawang putih
  19. Ambil 1 sdt jinten
  20. Gunakan 2 butir kemiri
  21. Gunakan 2 sdt ketumbar (sy, ketumbar bubuk)
  22. Ambil 1 sdt lada bubuk
  23. Siapkan Minyak tuk menumis
  24. Ambil bahan pelengkap ;
  25. Ambil 2 bh kentang, potong dadu
  26. Siapkan 1 bh tomat
  27. Gunakan 2 bh jeruk nipis
  28. Ambil 2 batang daun bawang, iris agak kasar
  29. Sediakan Bawang goreng
  30. Siapkan Kerupuk / emping
  31. Sediakan bahan sambal ;
  32. Gunakan 13 bh cabe rawit merah
  33. Sediakan secukupnya Garam
  34. Ambil Kuah soto

Soto Betawi ini tidak berbeda dengan soto Madura dan soto sulung. Soto ini juga menggunakan jeroan Tentunya soto betawi memiliki rasa yang khas dari soto lain. Campuran santan dan susu Masukkan juga beserta daun bawang dan rempah rempah seperti laos, serai, kunyit, dan semuanya. Soto Betawi merupakan salah satu makanan berkuah yang berasal dari Jakarta.

Cara menyiapkan Soto betawi rempah susu:
  1. Siapkan bahan
  2. Bahan pelengkap juga
  3. Rebus daging sampai mendidih, tiriskan, buang airnya lalu rebus lagi pakai air baru, sbelum direbus pastikan dahulu daging digoreng setengah matang (potong dadu)
  4. Goreng kentang sampai keemasan
  5. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ke dlm panci rebusan daging, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, kapulaga, laos, cengkeh, biji pala, garam, gula pasir, penyedab rasa, santan & susu. Aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa jangan lupa ya
  6. Bahan sambal ; rebus cabe rawit merah sampai mendidih, angkat & tiriskan. Kemudian haluskan tambahkan garam & kuah soto. Aduk rata
  7. Siapkan wadah, masukkan kentang, tomat iris, daging sapi & kuah, daun bawang, bawang goreng, sambal, perasan jeruk nipis, terakhir kerupuk. Berhubung ga ada yg suka emping jd saya pakai kerupuk bawang aja 😊

Rasanya yang segar dan gurih, akan membuat siapa saja Untuk isian Soto Betawi, biasanya disajikan dengan jeroan sapi. Selain jeroan, seringkali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Nah, jika biasanya di daerah kota sendiri sajian soto banyak dijual dengan Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan kali ini. Cara membuat Soto Betawi Susu juga tidak sulit, bahannya terbilang mudah ditemukan di pasar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi rempah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!