Sedang mencari inspirasi resep soto mie santan kuning / soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie santan kuning / soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie santan kuning / soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto mie santan kuning / soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie santan kuning / soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Santan Kuning / Soto Medan menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie Santan Kuning / Soto Medan:
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Sediakan Bahan tambahan:
- Sediakan 1 liter santan (tidak terlalu encer/kental)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (digeprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Bunga lawang dkk
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Secukupnya Ayam goreng disuir²
- Gunakan Secukupnya Tauge
- Sediakan Tahu goreng (potong dadu)
- Siapkan Mie hun diseduh air panas
- Siapkan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Daun pre-sop (iris²)
- Ambil Tomat (iris²)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Kentang (potong dadu lalu digoreng)
- Ambil Kerupuk merah putih yang sudah digoreng
Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi. Buka Puasa atau sahur enaknya makan yang berkuah kuah. Terinspirasi Soto Kuning Pak Salam di Jl.
Cara menyiapkan Soto Mie Santan Kuning / Soto Medan:
- Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi dengan sedikit minyak goreng. Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, bunga lawang dkk
- Tuang tumisan bumbu ke dalam santan. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukan gula pasir dan garam. Tes rasa
- Susun dalam wadah (mie hun, tauge, tahu goreng, kentang goreng dan ayam suwir). Siramkan kuah soto di atasnya, kemudian beri taburan daun pre-sop, bawang goreng dan kerupuk merah putih dan tomat iris. Saya pakai kentang goreng karena tidak sempat membuat perkedel hehehehee
- Sajikan dengan sambal hijau/merah dan potongan jeruk nipis. Segeerrr guriihhh. Selamat mencoba moms👌
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie santan kuning / soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
