Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan (daging sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan (daging sapi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Video Masakan dan Resep Soto Medan Daging Sapi Cara membuat soto daging sapi - How to cook soto soup with beef. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan (daging sapi), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto medan (daging sapi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan (daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto medan (daging sapi) memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto medan (daging sapi):
- Sediakan 500 gram Daging (potong dadu)
- Sediakan Santan (aku beli santan cair harga 4000)
- Ambil 1 bungkus sedang Soun (rendam di air panas)
- Sediakan 3 biji Kentang (potong sesuai selera)
- Ambil secukupnya Toge (rendam pakai air panas)
- Ambil Daun bawang (potong2)
- Sediakan seledri (potong2)
- Sediakan Bawang goreng sebagai taburan setelah matang
- Ambil ### Bumbu Halus ###
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri
- Ambil sedikit Jahe
- Sediakan 1 sendok teh Merica
- Ambil Bumbu rempah :
- Gunakan kayu manis
- Gunakan bunga lawang dll
- Sediakan secukupnya Kunyit bubuk
Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Ambil daging lalu iris-iris tipis daging. Letakkan irisan daging dan jeroan sapi dalam mangkuk saji. Tambahkan kuah, potongan tomat, irisan daun bawang dan seledri serta bawang goreng sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Soto medan (daging sapi):
- Rebus dulu dagingnya sampai hampir lembut(sisihkan)
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan daging yang telah direbus
- Tumis daging bersama bumbu
- Masukkan santan
- Setelah kekuar minyak masukkan kentang
- Masak hingga matang
- Menunggu matang soto, siapkan di manggkuk toge n soun yang telah di rendam air panas
- Kuahkan soto ke mangkuk yg berisi soun dan toge dan taburi bahan pelengkap
- Soto medan siap di santap
Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur, dan tomat. Ada juga beberapa penjual yang menambahkan tauge dan bihun ke dalam sotonya. Soto padang disajikan dengan daging sapi kering, bihun, dan perkedel kentang. Taburan kerupuk merah dan nasi hangat tidak boleh ketinggalan ya, Moms.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto medan (daging sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
