Lagi mencari ide resep soto medan + perkedel ala me 🥰 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan + perkedel ala me 🥰 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering Catatan: Membuat Soto Medan memang butuh waktu agak lama karena perlu pernak-pernik dalam proses memasak. Resep soto medan ala dapur adis - kuah nya enak banget!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan + perkedel ala me 🥰, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan + perkedel ala me 🥰 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan + perkedel ala me 🥰 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto medan + perkedel ala me 🥰 menggunakan 32 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto medan + perkedel ala me 🥰:
- Siapkan Bahan untuk buat perkedel kentang
- Ambil 3 biji kentang ukuran sedang
- Sediakan 1 ons udang
- Siapkan 1 sendok makan bawang goreng
- Ambil 1 sendok teh irisan daun sop
- Gunakan 1 butir telur (untuk baluran perkedel)
- Sediakan Garam dan penyedap
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan untuk kuah soto
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 3 buah cengkeh
- Siapkan 1 ruas jari kayu manis
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil 1/2 buah pala, memarkan
- Siapkan 1 ekor dada ayam pot sesuai selera
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5-6 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 4-5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sendok teh merica
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun sop (iris tipis)
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Toge
Siapkan soun, tauge, potongan daging, tomat, telur, dan perkedel di mangkuk. Siram dengan kuah, lalu taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Soto Medan yang kuahnya menggunakan santan dan berwarna kekuning-kuningan juga beraroma serai, enak banget. Soto Lenthok khas Yogyakarta adalah soto ayam kampung yang menggunakan lenthok, sejenis perkedel yang terbuat dari singkong sebagai ciri khasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto medan + perkedel ala me 🥰:
- Pertama buat perkedel dulu y mom's, goreng kentang hingga lunak
- Sembari menunggu kentang, tumis udang cincangnya sebentar hingga berubah warna, masukan sedikit garam dan penyedap kaldu, matikan api
- Setelah kentang lunak haluskan dengan gelas bole, atau dgn garpu di tekan", lebih efektif dgn bagian bawah gelas, lalu campurkan tumisan udang, daun sop dan bawang goreng aduk rata
- Lalu bulat"kan, celupkan ke dalan telur dan goreng hingga coklat keemasan
- Next masak kuah soto, pisahkan kira" 100ml santan kental /santan perasan pertama
- Peras santan encer di panci hidupkan kompor dengan api kecil
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu pelengkap tumis sebentar lagi
- Lalu masukan ayam aduk rata dgn bumbu dan hingga ayam berubah warna (setengah masak)
- Masukan tumisan ayam tadi ke dalam perasan santan encer, masak sambil di aduk pelan, agar tidak pecah santan, tambahkan garam dan penyedap jamur sesuai selera, masak hingga ayam masak dan agak meresap bumbu
- Setelah Ayam masak angkat ayam dan goreng sebentar, tiriskan
- Masukan santan kental tadi kedalam panci, masak sambil terus di aduk hingga mendidih, icip rasa jika kurang asin bole di tambah garam atau penyedap jamurnya
- Penyajian, suir ayam dalam mangkok, tambah suun jika suka tuang kuah soto dalam mangkok lalu tabur daun sop dan bawang goreng serta sedikit perasan air jeruk nipis, nikmat di sajikam dalam keadaan hangat 😋
Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur, dan tomat. Ada juga beberapa penjual yang menambahkan tauge dan bihun ke dalam sotonya. Ini soto ayam medan resep ci xan. De la opinión: Buen sabor de Soto. de RM.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan + perkedel ala me 🥰 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
