Sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto medan menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto medan:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1/2 kg mie hun
- Gunakan 1/4 tauge
- Ambil Seledri atau daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Tomat
- Sediakan Cabe kecil
- Siapkan Sere
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan 3 bks santan kara
- Sediakan Kapulaga
- Siapkan Kayu manis
- Gunakan Bunga lawang
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil Jahe
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Kemiri
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Cara menyiapkan Soto medan:
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong..kmudian kasi perasan jeruk nipis..diamkan sebentar
- Tumis bumbu halus.masukkan sere yg sudah di geprek,masukkan daun jeruk.tumis sampai harum.
- Masukkan ayam kemudian aduk sampai ayamnya empuk..
- Apabila ayam sudah empuk..masukkan santan encer.aduk aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.tunggu lagi sampai ayam benar benar empuk
- Kalo sudah empuk angkat ayam kemudin sisihkan..kembali masukkan santan yg kental sembari diaduk..masukkan kapulaga, bunga lawang dan kayu manis..tambah kan garam dan penyedap rasa..koreksi rasa apabila sudah pas matikan kompor
- Kemudian ayam yg sudah ditiriskan tadi harus digoreng.kmudian di suwir suwir
- Lalu tauge di rebus begitu juga dengan mie hun nya..
- Cabe kecil di ulek sebagai sambel nya
- Tata mie hun diatas mangkuk..tambahkan tauge, ayam yg sudah di suwir suwir,seledri, tomat yg sudah dipotong dadu..tambah kan lagi bawang goreng..lalu siram dengan kuah soto tadi..kemudian kasi sambel nya..siap disajikan boleh ditambah dengan telur rebus dan perkedel..biar maknyoss..smoga mngerti ya bunda bundaaaa….
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
