Sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 1 kg Ayam
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Ambil 1500 ml santan encer
- Gunakan 500 ml santan kental
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg serai (geprek)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 bgks masako/penyedap
- Gunakan Bumbu-bumbu : (haluskan)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 6 bh kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Kentang goreng/perkedel
- Gunakan Kerupuk emping
- Ambil Mie Bihun
- Sediakan Tauge / kecambah
- Siapkan Irisan Daun Bawang+Seledri+Tomat
- Gunakan Bawang Goreng
- Ambil Sambal Cabe Rawit
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Cara membuat Soto Medan:
- Haluskan bumbu (bawang merah-putih, kemiri, kunyit, ketumbar, merica) lalu tumis dengan minyak, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan salam. masak hingga harum dan mateng.
- Tuang santan encer, aduk2 hingga tercampur dan mendidih. Setelah itu masukkan ayam, rebus beberapa menit hingga ayam mateng. Tambahkan gula, garam dan penyedap.
- Angkat ayam dr rebusan, goreng,suwir2 agak tebal lalu sisihkan.
- Masukkan santan kental pada rebusan kuah soto tadi, aduk2 hingga mendidih, lalu tes rasa
- Sajikan dengan pelengkap yg telah disiapkan dengan susunan (mie bihun, tauge, ayam, daun bawang, seledri, tomat, siram kuah soto, taburi bawang goreng, tambahkan sambal, perkedel dan emping diatasnya)
- Soto medan siap dinikmati bunda… selamat makan dan happy cooking…
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
