Sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan:
- Gunakan Dada ayam sepasang
- Siapkan 1 bungkus bihun padi
- Gunakan Tauge
- Gunakan 1 saset santan kara
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Siapkan Tomat
- Sediakan Bawang goreng buat taburan di atas soto
- Gunakan Kacang goreng buat taburan di atas soto
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Sereh
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan 5 gelas air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 3 buah Kemiri
- Ambil secukupnya Kunyit
- Ambil secukupnya Ketumabar
- Siapkan Jinten
- Gunakan Buat sambal soto
- Sediakan 3 buah Cabe hijau
- Ambil 5 buah cabe rawit kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Cara membuat Soto Medan:
- Potong dada ayam menjadi 4 bagian atau sesuai keinginan saja y Bun.. kalo mau sedang bisa potong jd 6 buat dada ayam yg seorangnya, kemudian cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan selama 1 menit
- Lalu ambil wajan buat merebus ayam, isi air di dalam wajan buat merebus ayam yg telah di bersihkan td bersamaan kemudian masukkan 2 btg sereh yg sudah di geprek daun salam dan daun jeruk dan rebus sampai ayam benar2 empuk
- Lalu tumis sebentar bumbu yg telah di haluskan td tanpa minyak y Bun
- Lalu masukkan bumbu halus yg telah ditumis ke dalam wajan yg berisikan rebusan ayam aduk aduk sampai semua bumbunya rata
- Setelah di rasa soto sudah mateng kecilkn api masukkan santan kara aduk aduk
- Iris iris daun bawang lalu masukkan ke dalam masakan aduk lagi sotonya
- Beri garam gula aduk aduk sebentar dan koreksi rasa
- Matikan api lalu sajikan di dalam wadah
- Cara penyajiannya bihun tauge potongan tomat daun seledri bawang goreng dan beri kacang goreng lalu siram dgn kuah soto beri sambal dan perasan jeruk nipis jika suka
- Selamat menikmati😊
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
