Anda sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam, potong ukuran sedang
- Ambil 2 cm Lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang Serai, memarkan
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk
- Ambil 200 ml Santan cair
- Sediakan 300 ml Santan kental
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdm Ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt Jintan, sangrai
- Siapkan 1 sdt Merica butiran
- Sediakan 1 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Kunyit, bakar, kupas
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan 2 butir Telur, rebus, kupas
- Gunakan 1 buah Tomat, potong
- Gunakan 250 gr Kentang, rebus, potong
- Ambil 2 sdm Bawang goreng
- Sediakan 6 butir Cabe rawit, haluskan
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sisa bumbu lainnya, aduk ratam
- Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga 1/2 matang
- Tuangkan santan cair, masak dengan api kecil hingga ayam matang
- Angkat ayamnya kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, suwir suwir
- Tuangkan santan kental ke dalam santan sisa rebusan ayam, masak hingga mendidih.
- Siapkan mangkuk saji, atur daging ayam, telur, tomat dan kentang. Tuangi kuah santan secukupnya
- Sajikan dengan pelengkap
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
