Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Susu:
- Gunakan 250 gram daging sapi
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sachet susu bubuk dancow
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royco
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 5 buah wortel
- Gunakan 4 buah tomat
- Siapkan Secukupnya bihun
- Sediakan 5 buah kentang
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. "Menurut saya Soto Betawi H Ma'ruf itu kuah santan-susu pertama untuk soto betawi," jelas Mufti saat ditemui di Soto Betawi Haji Ma'ruh cabang Tebet Mufti bercerita, awal mula soto betawi buatan kakeknya tersebut sebenarnya menggunakan santan.
Cara membuat Soto Betawi Kuah Susu:
- Potong daging sapi. Cuci dan rebus. Memarkan jahe, kencur,kunyit dan sereh lalu masukan ke rebusan daging. Rebus sampai daging empuk.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dam kemiri. Memarkan sereh.Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tambahkan lada bubuk.Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.
- Masukan 2 liter air ke rebusan daging. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Tambahkan garam dan royco sapi. Susu bubuk dicairkan dulu baru masukan ke panci. Aduk sampai rata. Icip rasanya.
- Untuk topping potong tipis kentang dan goreng. Potong panjang wortel dan rebus. Rebus bihun. Untuk tomat dipotong saja.
Resep awal dari Soto Betawi Haji Ma'ruf terdiri. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
