Lagi mencari ide resep soto betawi kuah susu seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu seger yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu seger, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah susu seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤� resep dari cici xander's kitchen. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah susu seger sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah Susu Seger memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Susu Seger:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (boleh diganti daging sapi)
- Siapkan 750 liter air
- Sediakan 500 liter susu uht plain
- Sediakan Bahan Penyedap dan Rempah
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang daun serai
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Ambil 1 biji bunga lawang
- Sediakan secukupnya kayu manis
- Gunakan secukupnya garam,gula, penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri (disangrai)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 2 buah kentang
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Siapkan secukupnya jeruk nipis
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu Seger:
- Rebus daging ayam hingga tekstur daging berubah kaku dan mengaldu
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis bersama daun salam,serei,daun jeruk,dan lengkuas
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk2 dan diamkan hingga bumbu meresap dan ayam berubah warna menjadi kekuningan
- Masukkan susu dan aduk2 trs agar tidak menggumpal. Tambahkan garam,gula,dan penyedap rasa. Kecilkan api dan tetap diaduk. Setelah air menyusut dan bumbu meresap, tes rasa kemudian matikan api. *jika kuah dirasa terlalu keruh karena gumpalan lemak susu, bisa disiasati dengan disaring sebelum disajikan
- Angkat ayam,dinginkan,dan suwir2. Untuk pelengkap, potong kentang dan goreng hingga keemasan,sisihkan. Iris daun bawang dan selederi. Terakhir siapkan bawang goreng, irisan jeruk nipis, dan kecap. Bagi yg suka pedas bisa ditambahkan sambal.
- Cara penyajian: ambil nasi di mangkok. Susun kentang, tomat, suwiran ayam, daun bawang, selederi, dan taburi dengan bawang goreng. Siramkan kuah soto dan hidangkan bersama perasan jeruk nipis, kecap, dan sambal. Lebih nikmat disantap dengan emping atau kerupuk. Selamat Mencoba..:)
Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan Tak perlu khawatir, kali ini kami akan berbagi resep membuat soto kambing betawi kuah susu yang enak dan lezat. Wuiih langsung kebayang kan segar dan nikmatnya daging dan kuah Soto Betawi? Simak resep soto betawi yang enak & segar di sini â?¤. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
