Soto betawi susu
Soto betawi susu

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Betawi Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto betawi susu menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto betawi susu:
  1. Ambil 1/2 kg daging sapi(saya pakai daging has)
  2. Siapkan 500 ml susu cair(sy pakai ultra full cream)
  3. Ambil 3 lembar daun salam
  4. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 4 butir cengkeh
  6. Gunakan 2 butir kapulaga
  7. Sediakan 1 butir kembang lawang
  8. Siapkan 1 batang kayu manis
  9. Gunakan 2 batang serai memarkan
  10. Gunakan 1 ruas lengkuas memarkan
  11. Gunakan 1 sdt merica
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar
  13. Siapkan seujung sendok teh bubuk kunyit
  14. Gunakan secukupnya gula
  15. Siapkan secukupnya garam
  16. Siapkan bumbu halus:
  17. Sediakan 5 butir kemiri
  18. Sediakan 14 biji bawang merah
  19. Ambil 1 buah bawang putih utuh(1 bonggol)
  20. Sediakan pelengkap:
  21. Gunakan 5 butir telur ayam(rebus belah 2)
  22. Gunakan 5 butir kentang potong dadu lalu goreng
  23. Siapkan tomat
  24. Gunakan emping
  25. Sediakan bawang goreng
  26. Ambil jeruk nipis (untuk diperas dikuah seblum menikmati soto)
  27. Siapkan sambal pedas:
  28. Siapkan 20 biji cabe rawit(disesuaikan dgn selera)
  29. Siapkan 8 siung bawang putih
  30. Gunakan sedikit gula
  31. Siapkan sedikit garam
  32. Ambil sedikit air jeruk nipis

Bagi anda penikmat soto betawi susu yang tidak menetap di Jakarta, jangan khawatir anda tetap bisa mencicipinya karena soto betawi ini sudah banyak tersebar. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Sama halnya dengan soto Betawi biasa, soto Betawi susu juga memakai daging dan jerohan yang direbus didalam kuah soto dan digoreng. Resep soto Betawi susu yang lezat bisa Anda simak di.

Langkah-langkah membuat Soto betawi susu:
  1. Rebus daging sapi,(buih dipermukaan disendok buang) rebus dengan api kecil sambil menumis bumbu halus
  2. Panaskan minyak secukupnya,tuang bumbu halus dan masukkan daun salam,daun jeruk,serei,lengkuas,cengkeh,ketumbar,kembang lawang,kapulaga,kayu manis,aduk2 sampai harum
  3. Tuang bumbu halus kedlm air rebusan daging sapi,aduk2,sampai mendidih,masukkan gula,garam,merica,kunyit bubuk,masukkan susu,aduk perlahan sampai mendidih kembali
  4. Jika dirasa daging sapi sudah empuk dapat diangkat diwadah disisihkan,(gunanya jika kuah soto dipanasi berkali2 daging tdk menjadi terlalu lembek)
  5. Tata pelengkap dlm mangkok,daging terlebih dahulu,kentang,tomat,telur, emping lalu taburkan daun bawang,seledri dan bawang goreng,siram dgn kuah soto panas,siap disajikan
  6. Untuk sambal soto,rebus cabe rawit dan bawang putih,tiriskan,blender halus,ambil secukupnya kasih gula dan garam peras sdkt jeruk nipis aduk rata,siap disantap dgn soto betawi

Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto Setelah daging di angkat, tambahkan santan dan susu cair ke dalam air rebusan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!