Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan sehat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan sehat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Program masak yang mengajak pemirsa mengolah makanan yang segar alami dengan sajian praktis serta menarik, tentunya bercita rasa lezat dan bergizi. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan sehat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan sehat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan sehat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan Sehat memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Medan Sehat:
- Gunakan 1/2 bungkus bihun
- Ambil 2 dada ayam
- Siapkan 700 ml air
- Sediakan 4 sdm fiber creme
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan 4 daun salam
- Ambil 2 ruas laos geprek
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 Bawang Merah
- Siapkan 3 Bawang Putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar, jinten
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Merica
Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan. Soto tidak di kenal dalam kuliner melayu. Soto Medan hadir dengan pilihan tiga jenis protein. Daging ayam, daging sapi, dan udang.
Cara membuat Soto Medan Sehat:
- Siapkan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
- Panaskan air lalu masukkan bumbu tumis dan daging ayam. Ketika sudah mendidih masukkan fiber creme yang telah dicampur sedikit air panas agar tidak menggumpal. Masak sampe ayam matang.
- Rendam bihun dengan air panas lalu saring dan tata di mangkok. tambahkan kuah, suwiran ayam, seledri iris, tomat iris, cabe iris dan jeruk nipis����
Soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto Medan merupakan makanan khas Medan yang biasnya dimakan saat sarapan dan makan siang. Soto Medan umumnya terdiri dari Tauge, Ayam/Daging/Udang, Tomat, Kuah Soto, Pergedel. Mulai dari soto Betawi hingga soto udang Medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan Sehat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
