Lagi mencari ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Ambil 500 gr daging sapi dengan sedikit lemak
- Siapkan 3 kotak susu uht warna putih tanpa rasa (saya pakai ultra kotak warna biru ukuran sedang)
- Siapkan Bahan untuk bumbu kuah:
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Ambil 4 butir bunga lawang kering
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sendok teh lada putih bubuk
- Siapkan 2 batang serai digeprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sendok teh Kaldu bubuk sapi non msg (saya pakai merek jay yang non msg)
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan 3 buah tomat dipotong ukuran kotak
- Sediakan 2 helai daun bawang diiris kecil kecil untuk taburan soto
- Sediakan Kecap
- Ambil Air perasan jeruk nipis
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. "Menurut saya Soto Betawi H Ma'ruf itu kuah santan-susu pertama untuk soto betawi," jelas Mufti saat ditemui di Soto Betawi Haji Ma'ruh cabang Tebet Mufti bercerita, awal mula soto betawi buatan kakeknya tersebut sebenarnya menggunakan santan.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Susu:
- Rebus daging kedalam air selama 35-40 menit hingga lembut. Lalu tiriskan dari air rebusannya. Campurkan susu kedalam air rebusannya. Rebus dengan api kecil.
- Lalu tumis segala bumbu untuk kuah dan bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian campurkan kedalam kuah susu tadi yang sedang direbus. Tambahkan air jika terlalu kental.
- Masukkan kaldu bubuk, gula, dan garam. Perbaiki rasa.
- Daging yang ditiriskan tadi dipotong ukuran kecil.
- Tips menghidangkan soto: sediakan mangkuk lalu isi dengan potongan daging, tomat, kentang yang yelah digoreng. Siram dengan kuah susu yang panas tadi lalu tabur dengan daun bawang. Soto siap dihidangkan. Bisa ditambahkan kecap manis/air perasan jeruk nipus/ cabai rawit halus biar tambah endes.
- Selamat mencoba ☺�☺�
Resep awal dari Soto Betawi Haji Ma'ruf terdiri. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
