Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8
- Ambil 1 1/2 L santan kental
- Sediakan 1 L santan encer
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm jahe dimemarkan
- Gunakan 3 cm lengkuas dimemarkan
- Siapkan 2 buah sereh dimemarkan
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdm lada bulat
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 1/4 kentang. Dipotong dadu lalu di goreng
- Gunakan Seledri iris halus
- Ambil Emping
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Sambel… cabe rawit direbus lalu di ulek
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Tomat
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Haluskan bumbu…lalu siapkan wajan dan minyak untuk menumis…masuk kan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh,jahe dan lengkuas…tumnis hingga harum… Lalu masukan ayam kewajan aduk2
- Masukkan santan encer…aduk aduk.. masukkan garam dan penyedap rasa aduk sampai ayam empuk
- Setelah ayam empuk…angkat lalu tiriskan…. Masukkan kembali santan kental kewadah yg tadi.. aduk sampai rata…koreksi rasa… Aduk aduk sampai santan matang dan jangan sampai santan pecah
- Goreng ayam yg tadi ditiriskan
- Sajikan dalam satu wadah..kentang goreng, ayam disuir suir, seledri, tomat,telor rebus,emping dan kuah
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
