Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Medan:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 4 cm lengkuas geprek
- Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 ltr santan
- Gunakan 2 bh kapulaga
- Siapkan Bumbu halus*
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 bh kemiri
- Ambil 1/2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Bihun jagung
- Siapkan Kentang
- Ambil Touge
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun seledri
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Kerupuk
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Cara membuat Soto Medan:
- Rebus ayam terlebih dahulu (untuk diambil kaldunya 1/2 liter)
- Siapkan bumbu halus,(saya di blender biar praktis 😉).. tumis bumbu halus hingga wangi
- Setelah wangi,masukkan sereh,kapulaga,daun jeruk,daun salam… Jika warna dan bentuk nya sdh memisah dr minyak masukkan santan + air kaldu. Aduk perlahan jangan sampai santannya pecah ya… Setelah masak angkat…
- Ayam yg direbus td digoreng. Kemudian jika sdh masak,ayamnya di suwir
- Siapkan mangkok,isi bihun,kentang,touge dan ayam suwir. Siram kuah kedalam mangkok.. taburi bawang goreng dan irisan seledri..tambahkan kerupuk dan telor rebus..
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
