Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu + santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu + santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu + santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu + santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah susu + santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah susu + santan menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi kuah susu + santan:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 2 liter air (untuk merebus)
- Siapkan 300 ml susu UHT
- Siapkan 1 santan kara kecil 65ml
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 3 cengkeh
- Siapkan 3 kapulaga
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 3 butir tomat merah
- Siapkan bbrp lembar daun bawang
- Gunakan bawang goreng
- Ambil minyak goreng untuk menumis bumbu
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Langkah-langkah membuat Soto betawi kuah susu + santan:
- Rebus daging hingga empuk dengan daun salam,sereh dan lengkuas
- Haluskan smua bumbu kecuali kapulaga dan cengkeh, panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum
- Masukan bumbu yg sdh ditumis ke dlm rebusan daging
- Masukan kapulaga,cengkeh, garam,gula dan bumbu penyedap
- Masukan santan dan susu cair, aduk sesekali agar santan tidak pecah
- Masak hingga matang
- Siap dihidangkan
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi kuah susu + santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
