Sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Medan:
- Siapkan 1 btg Serai (memarkan)
- Ambil 1 btr Bunga lawang
- Ambil 2 btr Kapulaga
- Ambil 2 Daun Salam
- Siapkan 2 Daun Jeruk
- Gunakan 1/2 liter Santan encer
- Gunakan 1/2 liter Santan kental
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu kaldu ayam
- Gunakan 1 ekor Ayam
- Sediakan 1 1/2 liter Air
- Siapkan 1 sdt Merica
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 12 btr Bawang Merah
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 2 btg Kunyit bakar
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 1 sdm Ketumbar (sangrai)
- Ambil 5 btr Kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdt Jinten
- Siapkan 1 btg Serai (putih saja)
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Daun bawang (iris)
- Sediakan Daun seledri (iris)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Tomat
- Gunakan Soun
- Gunakan Perkedel (Lihat serep ‘Perkedel Kentang’)
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Rebus ayam dengan 1 1/2 liter air tambahkan merica dan garam sampai ayam matang. Simpan air untuk kaldu. Goreng ayamnya lalu suwir.
- Siapkan bumbu halus
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai agak kecoklatan. Kemudian masukkan serai, bunga lawang, kapulaga, daun salam dan daun jeruk.
- Rebus santan encer dan air kaldu sampai mendidih. Tambahkan tumisan bumbu. Aduk. Masukkan santan kental, garam dan gula pasir.
- Siram kuah soto ke mangkuk berisi pelengkap dan ayam suwir. Atau bisa juga disajikan dengan nasi
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
